파슐랭파스타

누구나 시작할 수는 있습니다.
하지만 누구나 오래 사랑받는 브랜드를 만들지는 못합니다.
파슐랭파스타는 메뉴의 완성도와 운영 시스템으로
프리미엄 파스타의 새로운 기준을 만들어갑니다.

브랜드만의 특제 소스로 완성한 시그니처 레시피.
누구나 파스타를 만들 수는 있지만, 누구나 같은 맛을 만들 수는 없습니다.

오직 파슐랭파스타에서만 경험할 수 있는 차별화된 맛으로 고객의
재주문을 이끌어냅니다.

국내 최고의 식자재 유통 기업 삼성웰스토리와 협력하여
안정적인 식자재 공급과 경쟁력 있는 단가를 제공합니다.

식자재 수급 걱정 없이, 가맹점은 운영에만 집중할 수 있습니다.

단순히 저렴한 식자재를 사용하는 것이 아닙니다.

메뉴 설계부터 원재료 구성까지 철저하게 분석하여
높은 상품성과 안정적인 원가율을 동시에 실현했습니다.

낮은 원가율은 물론, 높은 객단가까지 고려한 수익 중심의 운영 모델입니다.

※ 평균 원가율은 대표 메뉴 기준이며, 매장 운영 방식에 따라 차이가 있을 수 있습니다.

메뉴 안내

시그니처 수비드 스테이크와 다양한 육류 토핑,
차별화된 소스, 다양한 사이드 메뉴까지.

파스타

리소또

필라프

스페셜메뉴

사이드메뉴

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복잡한 조리 과정은 줄이고,
맛의 완성도는 높였습니다.

누가 조리하더라도 동일한 맛과 품질을 구현할 수 있도록
모든 메뉴를 표준화했습니다.

빠른 회전율과 높은 운영 효율을 동시에 제공합니다.

2025년도 12월 기준,
본점 월 최고매출 161,386,000원

창업비용

10평기준

항목 금액

가맹비 300만원

교육비 100만원

로열티 20만원

인테리어 평당 200만원

외부간판 300~500만원

주방설비 및 집기 자율(미정)

가구 의탁자 자율(미정)

초도물품 약 150만원

※ 별도공사 : 철거공사, 전기증설(15kw), 냉난방, 소방, 인테리어 지방 경비 등
※ 현장 조건에 따라 인테리어를 포함한 비용은 상이 / 수도권을 제외한 그 외 지역은 지방경비가 별도로 발생
※ 개별공사 시, 기획관리비 발생
※ 실 평수 10평 미만 시, 평단가 상이, 출점 기준에 부합하지 않을 경우, 별도실측 비용 발생

창업절차